Basilicata // Lucania

La Calvellese

Perchè in Whynery.com

L’azienda è una realtà giovane che affonda le proprie radici nella migliore tradizione locale. Michele, il titolare, ha l’obiettivo costante di salvaguardare un mestiere ed un’arte che si tramanda da secoli: la pasta, a Calvello, è una cosa seria!

Consiglio dell’esperto

I tipi di pasta di produzione del pastificio hanno una grande resa: lasceranno a bocca aperta sia i tecnici sia i più ghiotti fra gli amanti dei carboidrati!

Il Pastificio

A Calvello, in provincia di Potenza, nasce nel 2006 La Calvellese Pasta, una giovane azienda che affonda le radici nella cultura del mangiare sano e della convivialità. L’azienda si occupa della produzione di pasta di vari formati realizzata con diverse tipologie di farine attentamente selezionate.

La Calvellese Pasta nasce dall’amore indissolubile di una famiglia per il territorio : la Basilicata. Innamorata dei sapori della regione e fedele alle radici delle propria citta’, Calvello non che’ poi nome della azienda che inizia la produzione artigianale di pasta fresca

Unicità: tradizione ed innovazione

Siamo specializzati nella produzione di pasta Fresca di vari formati in cui i sapori antichi si associano a piaceri nuovi e originali.

Semola di grani duri selezionati, classica, trafilatura al bronzo e confezionamento in ATM, garantiscono qualità alla pasta fresca che produciamo per Voi.

Valori aggiunti

Il metodo di produzione è quello dell’artigiano organizzato: non c’è spazio ai compromessi dell’industria: qui le cose si fanno bene o non si fanno, e le produzioni sono ancora gestite con i flussi di essiccamento come vuole la tradizione.

I Prodotti

Un laboratorio artigianale dedicato alla produzione di pasta. Pasta con farina di grano saraceno, di legumi e molte altre.

  • Pasta Trafilata al Bronzo 1Kg

    84%

    Compatibile con il tuo profilo

    Risultato ottenuto dal test di profilazione sensoriale

  • Pasta Trafilata al Bronzo 500g

    84%

    Compatibile con il tuo profilo

    Risultato ottenuto dal test di profilazione sensoriale

  • Selezione Pasta Corta 1Kg

    84%

    Compatibile con il tuo profilo

    Risultato ottenuto dal test di profilazione sensoriale

  • Selezione Pasta Corta 500g

    84%

    Compatibile con il tuo profilo

    Risultato ottenuto dal test di profilazione sensoriale

  • Selezione Pasta Lunga 1Kg

    84%

    Compatibile con il tuo profilo

    Risultato ottenuto dal test di profilazione sensoriale

  • Selezione Pasta Lunga 500g

    84%

    Compatibile con il tuo profilo

    Risultato ottenuto dal test di profilazione sensoriale

Articoli sul Produttore

The Whynery Journal è il Magazine ufficiale che nasce dalla voglia del Team di dare voce ai diversi Territori Italiani per alimentare il Turismo nelle sue nuove applicazioni, tra cui il turismo di prossimità e quello esperienziale. Qui puoi trovare gli articoli creati da The Whynery Journal o estrapolati da altre testate che raccontano questo territorio e i suoi interpreti.

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