Dorian Emilia Igt Rosso

Un vino che vuol essere un sempre giovane, ma con le sue profondità olfattive e gustative, proprio come il personaggio letterario da cui prende il nome. Deriva da uve vendemmiate verso la fine di settembre/ inizio di Ottobre, vinificate in rosso con una macerazione sulle bucce di 20 giorni. L’affinamento viene fatto in acciaio.

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Anno di Produzione
2019

Uvaggio
Barbera 40% - Bonarda 30% - Pinot nero 10% - Cabernet Sauvignon 10% - Merlot 10%

Tipologia
Rosso fermo

Colore
Rosso rubino

Grado Alcolico
13°

Bottiglie prodotte: -

Produttore: Torre Fornello

Zona: Piacentino – Emilia-Romagna

Profilo Sensoriale del Prodotto

Il profilo sensoriale del prodotto viene stilato dai nostri tecnici durante i panel d’assaggio, su cui viene basata la pertinenza del prodotto secondo la tua profilazione sensoriale.

ATTENZIONE

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Note tecniche

Un vino che vuol essere un sempre giovane, ma con le sue profondità olfattive e gustative, proprio come il personaggio letterario da cui prende il nome. Deriva da uve vendemmiate verso la fine di settembre/ inizio di Ottobre, vinificate in rosso con una macerazione sulle bucce di 20 giorni. L’affinamento viene fatto in acciaio.

Pairing Sensoriale

Stilato dai nostri tecnici durante i panel d’assaggio, su cui viene basata la pertinenza del prodotto secondo la tua profilazione sensoriale.

  • Cacciagione
  • Albicocca del Vesuvio
  • Bbq Ribs
  • Cioccolato Fondente

Torre Fornello

Arte e cultura in vigna. Torre Fornello è un gioiello dell’architettura del 1600 immersa nel verde della Val Tidone, e ospita una collezione permanente di sculture che rappresentano temi caldi per l’azienda: il vino, la trasformazione della natura ad opera dell’uomo, la storia del luogo, il piacere dei sensi, le forme e i misteri della natura.

Articoli sul Prodotto

The Whynery Journal è il Magazine ufficiale che nasce dalla voglia del Team di dare voce ai diversi Territori Italiani per alimentare il Turismo nelle sue nuove applicazioni, tra cui il turismo di prossimità e quello esperienziale. Qui puoi trovare gli articoli creati da The Whynery Journal o estrapolati da altre testate che raccontano questo territorio e i suoi interpreti.

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Dorian Emilia Igt Rosso

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Un vino che vuol essere un sempre giovane, ma con le sue profondità olfattive e gustative, proprio come il personaggio letterario da cui prende il nome. Deriva da uve vendemmiate verso la fine di settembre/ inizio di Ottobre, vinificate in rosso con una macerazione sulle bucce di 20 giorni. L’affinamento viene fatto in acciaio.

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