I Maestri Raccontano

Articolo in copertina

Un viaggio fra le meraviglie di un territorio tante tradizionale quanto rivolto ai giovani ed alla sostenibilità ..

Rubrica a cura di

Fabio Di Pietro

Coordinatore della testata, F&B di 5 Hats e sviluppatore attraverso la collaborazione con Italia a Tavola della rubrica “ I Maestri Raccontano..” La sua passione per la ricerca e per la scoperta di nuovi valori territoriali è messa a disposizione del team per raccontare i Maestri produttivi; questi geni dei sapori o dell’arte sono le vere guide da seguire per far innamorare le nuove generazioni di mestieri antichi e per consolidare il patrimonio creativo dell’umanità.

News Factory

I fattori wow di questo Vinitaly sono passati da 4 top player del mondo dell'enologia.. andiamo a conoscere questi 4 Maestri..

19 Aprile 2022 – I Maestri Raccontano

Pubblicato da Fabio Di Pietro

Una grande Maestra racconta la sua Arte ed il suo legame con Verona..

25 Marzo 2022 – I Maestri Raccontano

Pubblicato da Fabio Di Pietro

Il ghiaccio: da semplice elemento di servizio a ingrediente principe: scopriamo un vero Maestro di questo argomento..

21 Febbraio 2022 – I Maestri Raccontano

Pubblicato da Fabio Di Pietro

Il Premio Follia Creativa è ormai giunto alla quinta edizione! La Mixology per la prima volta nell'albo la fa da padrona.

27 Dicembre 2021 – I Maestri Raccontano

Pubblicato da Fabio Di Pietro

La Maestria di Sahra Azzolini e del Territorio di Pietragalla si sono incontrati durante lo scorso Merano WineFestival, inseguendo il concetto di sostenibilità all'interno di Itinerari Miscelati.

22 Novembre 2021 – I Maestri Raccontano

Pubblicato da Fabio Di Pietro

Lo Chef Daniele Riccardi, famoso per la sua maestria nella cucina circolare a base di materia prima ittica, ha creato con 5 Hats un triplice menu con percorsi gustativi unici grazie agli Amici del Mare. La cornice: la tavola rotonda a Trieste su sostenibilità e circolarità

15 Novembre 2021 – I Maestri Raccontano

Questo articolo appartenente alla collezione de "I Maestri Raccontano.." è un flashback nei ricordi di Fabio che racconta il Pasticcere Sal, non il Personaggio De Riso.

23 Agosto 2021 – I Maestri Raccontano

Pubblicato da Fabio Di Pietro

Gastronomia e territorio, che meraviglia! Noi a queste prelibatezze degli Chef abbiamo scelto di abbinare un'altra eccellenza territoriale, i vini di Lune del Vesuvio.. tu invece a quale dei nostri vini abbineresti questa ricetta?

23 Giugno 2021 – I Maestri Raccontano

Pubblicato da Fabio Di Pietro

Da ricercatore a ricercatore, visto il lavoro gomito a gomito che il team sta svolgendo con Gourmet's International per l'organizzazione di Naturae et Purae il 18-19-20 Giugno a Merano, Fabio non ha resistito a fare qualche domanda ad Helmuth per parlare della sua Maestria nel ricercare eccellenze.

31 Maggio 2021 – I Maestri Raccontano

Pubblicato da Fabio Di Pietro